• chipsy z jarmuzu
  • deser migdalowy
  • muffiny
  • Kaszotto z peczaku

chipsy z jarmuzu

Zdrowe, chrupiące chipsy z jarmużu

Czy chipsy mogą być zdrowe? Okazuje się że tak. Mogą być aromatyczne, mogą być chrupiące, cebulowe, czosnkowe, paprykowe, jakie tylko lubicie najbardziej. Moje były czosnkowo – paprykowo – pikantne i naprawdę są rewelacyjne. Jeszcze jednym plusem jest czas ich przygotowywania, który trwa tyle co rozgrzanie piekarnika i 5 minut pieczenia….

deser migdalowy

Wegański migdałowy krem na mleku kokosowym

Chodzą za mną ostatnio truskawki, wiem, że to nie sezon, mogą być nawet mrożone, nie robi mi to różnicy. Koktajle już przetrenowałam, teraz przyszła pora na niedzielny deser. Tym razem padło na krem z migdałów z musem truskawkowym – połączenie pyszne i zdrowe i niesamowicie proste w przygotowaniu. Sami spróbujcie……

muffiny

Fantastyczne wegańskie wytrawne muffiny orkiszowe z warzywami o serowym smaku

W ostatnią niedzielę dopadł mnie duch demona w kuchni. Niby miał to być dzień odpoczynku, a skończyło się na całodziennych eksperymentach kulinarnych. Jedne były bardziej udane, inne zakończyły się kompletną klapą, jak np. próba wykonania wegańskiego sera żółtego. No cóż nauczyłam się tylko tego, że w ten sposób sera nie…

Kaszotto z peczaku

Niezwykle proste, a zarazem wykwintne, aksamitne kaszotto z pęczaku z borówkami

Znudziły was już tradycyjne dodatki do obiadu jak kasza, makaron, czy ziemniaki pure? Poszukujecie czegoś nowego w smaku, za zarazem prostego i wykwintnego? Chcecie zaskoczyć rodzinę i przyjaciół nowym smakiem, który zarazem jest prosty w przygotowaniu,a jednocześnie wykwintny. To mam super przepis, inspirowany ostatnio imprezą z cateringiem, gdzie kucharz zaskoczył…

masło orzechowe

Domowe masło orzechowe

Tak naprawdę to przepis na to masło zawiera się w innym przepisie. Więc jeżeli chcecie zrobić sobie takie w domu, to ostrzegam, że potrzebny jest tylko do tego dobry sprzęt i trochę cierpliwości. Jeżeli posiadacie jedno i drugie to klikajcie KLIK, jeżeli nie, to może być trudno, ale nikt nie…

chleb z kaszy gryczanej

Chleb z kaszy gryczanej, bezglutenowy – i tylko z kaszy, bez mąki bez drożdży… taki dziwoląg

Właściwie to na ten chleb przepisu nie ma. Namoczyć kaszę białą gryczaną, zblendować, pozwolić żeby się lekko ukisiła i upiec. A jednak, mimo, że przepis jest składnikowo super prosty, tzn. kasza gryczana plus dodatki smakowe, to już w wykonaniu taki prosty nie jest. Ja poległam na pierwszym pieczeniu, kiedy to…

Sałatka satay

Chrupiąca, orientalna sałatka makaronowa satay – z domowym masłem orzechowym

Gdzieś na internecie mignął mi przepis na chrupiącą, makaronową sałatkę orientalną o smaku orzeszków ziemnych. W kuchniach wschodu używanie masła orzechowego do potraw, nazywane jest satay. Jakiś czas temu, byłam ogromną fanką marynat z nutą orzechową, ale ponieważ były to zwykle marynaty gotowe, wraz z rozwojem w stronę bardziej zdrowego…

cytrynowiec 3

Bezglutenowe, kukurydziane ciasto cytrynowe i do tego likier cytrynowy

Ciasto kukurydziane powstało, ponieważ miałam upiec coś słodkiego, a tu akurat z różnych mąk niewiele było, więc padło na kukurydzianą, bo już kiedyś ciasto kukurydziane zrobiło w rodzinie furorę. Gryczane zaś nie cieszyły się wielką rodzinną aprobatą. Poszperałam trochę, zmodyfikowałam co nieco i powstał przepis na bardzo proste, bezglutenowe ciasto…

wrapy

Gryczane wytrawne wrapy z czarnuszką i kurkumą

Ten przepis to nie będzie żadne odkrycie a miarę nagrody Nobla, jednakże jest świetną propozycją do zamiany na zdrowe, bezglutenowe, pełne składników odżywczych wrapy, które można wykorzystać na milion sposobów, gdzie tylko nasza wyobraźnia kulinarna może być naszym ograniczeniem. Ciasto na wrapy przygotowujemy jak w przepisie tutaj, tyle że wytrawne…

ciasto jaglane

Śniadaniowe, jaglane ciasto jabłkowo – bananowe

Dzisiejszy przepis jest super prosty, super zdrowy i super smaczny. Dla wszystkich wielbicieli jaglanki, coś odrobinę innego, jaglane ciasto śniadaniowe. Ten przepis przyszedł mi do głowy, kiedy przypomniałam sobie ciasto z kaszy manny i jabłek, które nie wymagało wyrabiania a wystarczyło połączyć kaszę z jabłkiem oraz cukrem i zapiec. Kasza…

Następna strona »