dieta bez pszenicy

Bezmączny chleb z dużą ilością jajek – idealny do zapiekanek chociaż nie tylko

Dzisiaj będzie kolejny, lekko zmodyfikowany przeze mnie chlebek w diecie bezpszennej. Oryginalny przepis pochodzi z książki dr Davisa „Kuchnia bez pszenicy 150 przepisów” i właściwie zdjęcie z okładki oddaje strukturę tego chleba. U mnie głównym dodatkiem był kminek, bo ja osobiście bardzo lubię chleb właśnie z kminkiem, ale wiem, że…

chleb z kaszy gryczanej

Chleb z kaszy gryczanej, bezglutenowy – i tylko z kaszy, bez mąki bez drożdży… taki dziwoląg

Właściwie to na ten chleb przepisu nie ma. Namoczyć kaszę białą gryczaną, zblendować, pozwolić żeby się lekko ukisiła i upiec. A jednak, mimo, że przepis jest składnikowo super prosty, tzn. kasza gryczana plus dodatki smakowe, to już w wykonaniu taki prosty nie jest. Ja poległam na pierwszym pieczeniu, kiedy to…