Chińskie, chińszczyzna, dieta, dieta bez pszenicy

Smażony ryż z kalafiora czyli ostatni hit w mojej kuchni

Smażony ryż – bez ryżu zrobiony z kalafiora jest bezsprzecznie  jednym z ostatnich hitów i odkryć w diecie bezpszennej i niskowęglowowodanowej. Jakiś czas temu moja osobista córka jako nastolatka trochę przy kości postanowił zrzucić trochę kilogramów, a ja jako matka postanowiłam jej w tym pomóc mieć nad tym pieczę. Dziewczę…

dieta bez pszenicy

Pszeniczny brzuch – czyli z którymi produktami jest nam po drodze na diecie bezpszennej, a z którymi zupełnie nie

Dzisiaj trochę o produktach, które współgrają z bezpszenną dietą, a tymi, które co prawda są bezglutenowe, ale z którymi w tej diecie jest nam zupełnie nie po drodze.  Bo jeżeli chodzi o dietę „pszenicznego brzucha” czyli dokładnie takiego jakiego nie chcemy mieć, to nie do końca chodzi o bezglutenowość, ale…

foccacia, dieta bez pszenicy

Bezpszenna focaccia – podstawowy przepis

Jak już pisałam w poprzednim poście da się żyć na diecie bez pszennej i bez zbożowej. Co prawda trzeba trochę bardziej pokombinować, mnie bardzo pomogła książka kucharska Williama Davisa, kuchnia bez pszenicy 150 przepisów. Co prawda są w niej amerykańskie miary, czyli najczęściej cups, i często trudniej dostępne i drogie…