muffiny

Fantastyczne wegańskie wytrawne muffiny orkiszowe z warzywami o serowym smaku

W ostatnią niedzielę dopadł mnie duch demona w kuchni. Niby miał to być dzień odpoczynku, a skończyło się na całodziennych eksperymentach kulinarnych. Jedne były bardziej udane, inne zakończyły się kompletną klapą, jak np. próba wykonania wegańskiego sera żółtego. No cóż nauczyłam się tylko tego, że w ten sposób sera nie…

cytrynowiec 3

Bezglutenowe, kukurydziane ciasto cytrynowe i do tego likier cytrynowy

Ciasto kukurydziane powstało, ponieważ miałam upiec coś słodkiego, a tu akurat z różnych mąk niewiele było, więc padło na kukurydzianą, bo już kiedyś ciasto kukurydziane zrobiło w rodzinie furorę. Gryczane zaś nie cieszyły się wielką rodzinną aprobatą. Poszperałam trochę, zmodyfikowałam co nieco i powstał przepis na bardzo proste, bezglutenowe ciasto…