deser migdalowy

Wegański migdałowy krem na mleku kokosowym

Chodzą za mną ostatnio truskawki, wiem, że to nie sezon, mogą być nawet mrożone, nie robi mi to różnicy. Koktajle już przetrenowałam, teraz przyszła pora na niedzielny deser. Tym razem padło na krem z migdałów z musem truskawkowym – połączenie pyszne i zdrowe i niesamowicie proste w przygotowaniu. Sami spróbujcie……

sałatka smaki lata

Sałatka smaki wczesnego lata

Ponieważ pracuję w miejscu, gdzie króluje fast food, a o zdrowe jedzenie jest naprawdę trudno, wszystkie sałatki dostępne już mi się dosłownie „przejadły” wymyśliłam i skomponowałam sobie własną, która będzie zawierać nie tylko większość moich ulubionych smaków wczesnego lata, ale i dostarczy tego czego nasz organizm potrzebuje, czyli zdrowych białek…

deser banankokosmigdaly

Fantastyczny szybki deser kokosowo- bananowy

Dzisiaj wyjątkowo i niespodziewanie naszła mnie ochota na deser… Jako, że dzień był intensywny nie bardzo miałam ochotę, na pieczenie, a tym bardziej na pilnowanie niesfornego piekarnika, który w ostatnim momencie pieczenia dostaje mega powera i chwila nieuwagi potrafi zostać przypłacona spalenizną…. Wymyśliłam sobie więc na poczekaniu deser z banana…

twarożek wegański migdały i słonecznik

Przepyszna wegańska pasta z migdałów, słonecznika i cukinii na ostro

Dzisiaj bardzo szybki i prosty przepis na następne smarowidło wegańskie, czyli pastę do chlebka. Pół szklanki migdałów 1/3 szklanki słonecznika Zalać wodą i namoczyć na noc. Oczywiście można namoczyć rano, a pastę przygotować wieczorem , ja tak często robię Ząbek czosnku 40 ml oliwy z oliwek 3/4 średniej cukinii 1…

twarozek z migdałow

Wegański twarożek z migdałów

Dzisiaj czas na następne smarowidło wegańskie. Tym razem twarożek z migdałów z czosnkiem. Jako że, w domu  chwilowo brakowało szczypiorku, wybór padł na czosnek. Serek przeszedł moje najśmielsze oczekiwania, niesamowicie gładki i puszysty w konsystencji, idealny na na kanapkę na śniadanie, kolację, przekąskę, czy do pracy. Do tego o niesamowitych…

slide

Mleko migdałowe, kto zarabia na chorobie i czy istnieje lekarstwo na katar

Powiedzenie lekarzy medycyny tradycyjnej mówi, że „katar leczony trwa tydzień, a nie leczony 7 dni”. I chyba w tym momencie medycyna tradycyjna przyznaje się do bezradności, nawet w tak trywialnej i popularnej przypadłości, jaką jest zwykły katar. Ponieważ medycyna współczesna nie traktuje człowieczego organizmu całościowo, skupiając się tylko na usuwaniu,…

ciasteczka migdałowe

Ciasteczka z mąki migdałowej, czyli rzecz będzie o migdałach oraz jak smacznie wykorzystać produkt uboczny produkcji mleka migdałowego.

Pomysł na ciasteczka migdałowe powstał, gdy dzień później po przygotowaniu mleka migdałowego naszła mnie ochota na jakieś „cośbym cośbym”.Przy produkcji mleka powstaje pulpa migdałowa, którą po wysypaniu na papier do pieczenia suszę w piekarniku. Temperatura nie może być za wysoka, bo migdały mogły by się przypalić,  ja piekę około pół…